韓国グルメ情報

韓国(ソウル)のグルメ情報

韓国では、本場の焼肉料理をはじめ、肉を使った料理だけでも数多くあるほか、冷麺や美味しいスイーツのお店などもあり、また、クレジットカード対応のお店もあります。
ここでは、ソウルでお勧めのグルメについてお話ししましょう。

 

●高級焼肉
肉料理にこだわりをもつ人なら、一度は味わってみたい高級焼肉店が数多くあります。
江南区の「無等山」では、専用牧場から直送される新鮮な肉が人気です。
特に、霜降り特上ロース「コットゥンシム」は有名で、全羅道特産のコチュジャンを少し付けて食べるのがお勧めです。
そのほか、カルビの大きさが他店の倍近くある瑞草区の「ポドゥナムチプ」、ヨン様の訪問でも有名になった江南区の「パクテガムネ」では、アンチャンサル(ハラミ)が人気です。

 

●冷麺
韓国では冷麺も大変な人気で、各麺の素材や、他メニューとの組み合わせにも「こだわり」があります。
中区の「オジャンドンフンナムチプ」では、サツマイモでんぷん100%の歯ごたえのある麺が人気で、夏場には行列ができるほどの賑いぶりです。
また、伝統的な平壌式ムルネンミョンと銅鍋で焼く焼肉料理のひとつ・プルコギと冷麺で人気の「又来屋」は中区にあり、ソウル最古級の老舗店としても有名です。

 

●レストラン・カフェ
健康ブームで注目の緑茶や抹茶を使ったドリンクやスイーツが楽しめる「オーソルロク ティーハウス」が中区にあります。
また、鍾路区にある「チルシル」では、韓国のお餅・トックをメインにした、あっさりした甘さの餅菓子が楽しめます。
おなじく鍾路区にある、チョコレート・ドリンクが美味しい「ジュビリー・ショコラティエ」も人気です。
そのほか、コーヒーにこだわりをもつ人には、やはり鍾路区内にある「学林」でのコーヒーブレイクをお勧めします。